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       桂皮的功效

       桂皮的功效有預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型胰島素的反應能力，加快葡萄糖的代謝，還具有暖胃祛寒、活血舒筋、通脈止痛、止瀉、促進消化的作用。

       一、功效：桂皮因含有揮發油而香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型胰島素的反應能力，還可以加快葡萄糖的新陳代謝。

       二、作用：桂皮性熱，具有暖胃祛寒、活血舒筋、通脈止痛、止瀉的作用。受潮發霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味過重反而會影響菜肴本身的味道。桂皮可以促進消化液分泌和排除腸內氣體，對于金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等有抑制作用。

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